Oktoberfest

Przy okazji wczorajszego posta

z tematycznymi naklejkami niemieckiego Oktoberfest

pomyslalam ze przyblize Wam, historie dozynek piwa w Monachium,Bawaria.

Co prawda to wydarzenie

 juz dawno za nami ale zostajac w temacie mysle ze warto 

dowiedziec sie co nie co o Oktoberfest.

Chociaz sama nigdy nie mialam przyjemnosci zeby sie tam znalesc i mialam jedynie okazje zobaczyc fragmenty w telewizji to mysle ze jest to  swieto warte uwagi!

Oktoberfest odbywa się corocznie od 1810 roku na przełomie września i października i jest jednym z największych na świecie festynów ludowych.

 Festyny nazywane Oktoberfestem nie były w Bawarii rzadkością. Ich celem było zużycie piwa z mijającego sezonu browarskiego, zanim rozpoczęto warzyć nowe. Ponieważ Bawarskie Prawo Czystości z 1516 roku zezwalało na warzenie piwa tylko od 29 września do 23 kwietnia, przypadały tego typu festyny właśnie na okres przełomu września i października.

 W ostatnich latach przeciętna liczba odwiedzających wynosiła sześć milionów

W trakcie trwania festynu spożywane jest około pięciu milionów litrów piwa, sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach tzw. Mass

 ,ktorych cena to bagatela ok.9 euro

 Aby wykorzystać ostatnie ciepłe dni jesieni Oktoberfest przeniesiono w 1872 na koniec września. Wprawdzie nie obowiązują stałe daty rozpoczęcia i końca, mimo to, regułą jest, że festyn może zacząć się tylko po 15 września, a jego koniec musi przypadać na pierwszą niedzielę października. Od 2000 roku weszła w życie dodatkowa reguła, w razie, gdy pierwsza niedziela października przypada na 1 lub 2 października, Oktoberfest przedłużany jest  do swieta zjednoczenia Niemiec o ktorym pisalam tutaj 

Oktoberfest trwa zatem co najmniej szesnaście, a najwyżej osiemnaście dni.

 

Oktoberfest to również święto bawarskiej kuchni: tradycyjne golonki, białe kiełbaski (Weisswurst) ze słodką musztardą , kurczaki, prosiaki, stockfische – ryby pieczone na patyku, pieczona szynka, panierowany ser, charakterystyczne sałatki z dużą ilością octu i oczywiscie bawarskie precle (Brezel)

Po wjeździe pochodu, o godzinie 12:00, w hali Schottenhamel, burmistrz Monachium odszpuntowuje pierwszą beczkę

Co roku oczekiwane jest z napięciem, ile uderzeń będzie potrzebnych zanim popłynie piwo

Burmistrz Bawarii Christian Ude uroczyście otwiera pierwszą beczkę

Przez 19 lat  swojej kadencji nabył już w tym wprawy.Podczas pierwszego odszpuntowania potrzebował aż 7 uderzeń młotkiem, teraz tylko dwóch.

Jeden z jego poprzedników potrzebował w 1950 roku dziewiętnastu uderzeń. Pierwszy kufel z piwem otrzymuje tradycyjnie premier Bawarii, wypowiadając słowa: „O’zapft is!“! (odszpuntowana!)

Moze ktos z Was mial przyjemnosc uczestnictwa w Oktoberfest?



LG
xxx
Ms Smith


^{zrodlo: http://pl.wikipedia.org/wiki/Oktoberfest}